Sätt ugnen på 250 grader. Skrubba potatisarna och behåll skalet på. Skiva i ca fem mm tjocka skivor. Lägg potatisarna i en ugnsfast form, som oljats/smorts
En krämig potatissallad med smaker från medelhavet bjöd jag av på dotterns studentfest. Gillar man pesto, parmensanost och pinjenötter i kombination så är det här en variant som jag varmt kan rekommendera
Neutral smak på köttet och många smakrika tillbehör. Till lördagens grill hade vi massor av gott. Vi grillade oxfilé i bitar och kryddade endast med flingsalt och svartpeppar i efterhand
