En i särklass bästa kalla pajer jag ätit. Suuper gott så detta måste ni testa. Passar perfekt en het sommardag med ett glas vitt, som del i en buffé eller som förrätt
Idag har jag äntligen testat en fiskgratäng, som jag egentligen hade tänkt laga förra veckan. Vispa ihop grädde, creme fraiche och fiskbuljong utan att såsen kokar
Low carb sushi roll. Riset är utbytt mot färskost smaksatt med pepparrot. Om du inte är så känslig mot tillsatser i maten kan du använda wasabi istället för pepparrot
Livsmedelsverket rekommenderar att man ska frysa laxen minst 2 dygn innan man gravar men tiden blev knapp och killen i fiskdisken sa att det bara var en rekommendation så jag chansade och lät bli
Idén var att göra en rätt med både kokt och stekt fisk (även om fisken i slutändan blev ångkokt och stekt) med en sås som matchade var och en av fiskbitarna
Lägg fiskblocket i en ugnsform. Spritsa moset runt fisken i ugnsformen. Häll dillsåsen på fisken i ugnsformen och grädda den sedan i mitten av ugnen i cirka 30-40 minuter
1 hel gös – be att få den urtagen i affären om du inte fiskat själv 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj ur fisken oc. 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj ur fisken oc
Ta någon fiskkrydda som du har hemma och tycker om. 550 g skinn- och benfri laxfilé1 - 2 msk valfri örtkrydda till fisk - jag tog Singökrydda1 tsk salt3 ägg - varav ett delat i gula och vita½ dl grädde - ev alternativgrädde av havre, soja eller ris
Fish cakes, fiskbullar, thaiSneglade på Donald Skehans recept och gjorde lite ändringar, lade till potatismjöl för fastheten och hoppade en hel röd chili
Blanda yoghurt och olivoljan/peston. Tillsätt sedan dillfrön. Blanda försiktigt ner crabfish, kräftstjärtar och fördela cirka fyra teskedar per pannkaka och vik ihop pannkakorna
