Servera med lite rårörda lingom och kanske en liten sallad. Efter att ha tillbringat tre dagar till sjöss och ätit buffér på längden och tvären är det gott med en riktig klassiker
Jag har utgått ifrån Morbergs grundrecept på vanliga raggmunkaroch modifierat det en hel del för att få till rätt konsistens på de veganska raggmunkarna – och så klart för att göra dem veganska också
Rårörda lingon. Servera raggmunkarnamed fläsk, lingon och persiljesallad. Glöm inte att matsortera skal från ägg, potatis och lök för en mer hållbar matlagning, och njut av dina goda raggmunkar
Den krispiga kanten och den vackra färgen får det att vattnas i munnen på mig. När den är färdiggräddad lägg raggmunken i en form i ugnen på låg temperatur medan du steker resten
400 g fast potatis 0,5 gul lök, finhackad 2 ägg 2 dl vetemjöl 3 dl mjölk 1 tsk salt 400 g rimmat sidfläsk smör, att steka i. 1Till servering rårörda lingon färsk persilja, hackad
Dagens middag från mig blir dessa husmansklassiker, nystekta raggmunkarmed fläsk och lingon. Apropå JULBORD så efterlyste jag ju recept till att vara med här på Kryddburken och presentera era rätter på julbordet
Riv potatisen och lök mycket fint och rör ner i smeten. Blanda ihop smeten till raggmunkarna. Stek skivor av det rimmade fläsket i en panna med lite smör
Servera nygräddade medrårörda lingon och gärna en soppa vid sidan av. Tyvärr har namnet inget med raggande munkar att göra utan "ragg" betyder frasig och "munk" syftar till munkpannan men steker i (idag teflonpanna
rårörda lingon. Raggmunkmed stekt äpple ochsidfläskEn klassiker som man aldrig får nog av och en bra rätt för barnfamiljer för att få i barnen matigare pannkakor
Blanda lingon och socker i en skål och mosa dem med en gaffel. Och, precis som min pappa en gång i tiden lagade det så är det också drypandes av fett och godsaker, precis som det ska vara
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.