Tillsätt ägg, grädde, dijonsenap, timjan, salt, svartpeppar och lök. timjan, färsk. Sila bort vattnet och mixa palsternackan i en matberedare med lätt creme fraiche och mjölk
De passade jättebra både i smak ochmeddet gula till påsktemat. Sallad med gula plommon, avokado, tomat och mozzarellaAnpassa mängden av ingredienserna utifrån antal portioner ochdet du gillar bäst
timjan. Vi fortsätter vara flitiga med att lägga vegetarisk mat på våra tallrikar minst en gång i veckan och vid dennatiden på året blir det oftast soppa
I biffsmeten hamnade även vår favoritost från Västerbotten, lök och kryddor, tillsammansmed havregryn, mjölk och ägg - de senare för att binda samman och hålla ihop biffarna
Jag använde kantarellfondmen om du vill förstärka viltsmaken så använd viltfond. Blanda ner hackad persilja och servera - med dillfritters, kokt potatis eller pasta
Gör samma stekprocedur på den här sidan, alltså hög värme till att börja medoch sänk efterhand. Blanda samman alla ingredienseroch forma tillen stor biff
Stek potatisbitarna tills de är gyllenbruna, krydda med rosmarin, timjan, salvia, salt och peppar. Fräs köttbitarna tillsammansmedenbärskrossoch salvia, krydda med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.