Servera laxspettenmed citronkrämen och en fräsch sallad. Blanda med citronskal och olivolja. Blanda crème fraiche med dragon, citron och finrivet citronskal
Börja med såsen. Tillsätt créme fraiche och smaka av med salt och peppar. Grilladelaxspettmed paprikasås (4 portioner). Varva ingredienserna på 4 grillspett och pensla sedan spetten med olja, citron, salt och peppar
smaskensMed facit i handen så måste jag säga att det va inte sista gången vi grillade fisk. Grilla tomaterna och champinjonerna på sidan om, enklast om du trär upp dom på ett spett,Servera med pressad potatis och arlas creme fraiche med parmesan och vitlök
Smaksätt med en halv pressad citron, lite dill, en matsked smör och en nypa flingsalt. Grilla laxspetten i ca 6-7 min tills fisken fått fin färg och servera dem på grönsakerna
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Mitt bästa grilltillbehör är grillade Quesadillas med philadelphia och sambal oelek. Svårt att välja ett, men en grej som passar till nästan allt är grillade tomater
Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen. Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta
Jag ska gräva ner kompost, inte den vanliga trädgårdskomposten utan matkomposten, usch, alltid lika äckligt tycker jag men den är ju så bra för växterna, full med näring
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.