Här ville jag ha en riktigt krämig pasta med massor av sås och smak så det föll för fläskfilépanna som jag kryddade upp med lök, vitlök och massor av små, färska champinjoner
Precis innan han skulle komma skulle jag fixa maten och ta ett tag med dammsugaren, som dock vägrade starta, så min taktik var att laga såpass god mat att han inte märkte det dammiga golvet
Grovhacka en tomat och vänd ner i grytan tillsammans med lagerblad, chili och stjärnanis. RöktfläskköttKöp en aburök och rimma, torka och rök ditt eget kött - eller köp pancetta / bacon, strimla upp och stek knaprigt
Ansa och skär champinjonerna i bitar. Häll upp soppan i varma tallrikar, toppa medfläsktärningarnaoch servera med ett gott bröd, gärna penslat med olivolja och toppat med flingsalt
Strimla fläsket i bitar och stek på hög värme så de blir knapriga. Fick tag i en bit superfin torskrygg och tänkte att jag skulle prova en kombo som jag ätit på restaurang men aldrig hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.