Trä färska räkorpå dubbla spett. Lägg räkornapå ett fat och ringla över vinägretten. färska räkor. Förbered en vinägrett på citronsaft, färsk persilja och vitlök som du snabbt mixar ihop
Trä räkornapåspett och grilla dem eller stek dem i lite olja. Blanda samman sirap, vitlök, persilja, citronsaft, olja, salt och peppar till marinaden och lägg i räkorna
Servera spettenpå frissésalladsbädd och ringla resterande marinad över spetten. Skala räkorna och marinera dem i hälften av marinaden i ca 1-2 timmar. Trä räkornapågrillspett och grilla dem i 2-3 minuter på varje sida. 12 stora räkor
Låt räkorna rinna av och fräs dem snabbt i olivolja. En liten förrätt som jag fått av min vän Anna testades i lördags och det mumsade vi på till melodifestivalen
Trä potatisarna påspett. Idag gjorde jag mina elever potatisskruvar på vår lektion. Första spetten vi gjorde blev inte så snygga men efter ett tag fick vi in tekniken och då blev dom hur snygga som helst
Grillspett600 g fläskkarré, benfri i bit 2 chorizokorvar, tunt skivade 0,25 spetskål, skuret i grova bitar 2-3 dl barbequesås smör, till stekning olja, till pensling salt svartpeppar, nymalen
Gör plats för räkorna i mitten genom att fösa allt åt sidorna. Paella med kyckling, räkor och korv. Ha ner riset och koka det på låg värme under lock i cirka 18 minuter. Ha ner de tinade vannameiräkorna och stek ytterligare 1-2 minuter. 500g kokta vannameiräkor. 1 påse saffran
Såsen till gratängen gjorde jag på lite vitvin, dill och räkor. Fiskgratäng med räkor och dill. Häll av fiskspadet från formen i en kastrull och häll även på matlagningsgrädden till såsen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.