Tom Kha Gai - kycklingsoppa med kokosmjölk
Par i matlagning
Par i matlagning
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Tom Kha Gai - Thailändsk kycklingsoppa / gryta
  • 4 personer
  • 1 kycklingskrov från Bosarpkyckling
  • vatten
  • 10 vitpepparkorn 2 tsk salt
  • 2 msk riven ingefära
  • 1 röd chili
  • 1 morot
  • 3 burkar kokosmjölk
  • 5 dl kycklingbuljong från koket ovan (eller annan buljong)
  • 6 st torkade kaffir-limeblad
  • 1 st citrongräs
  • 1 squash/zuccini
  • 2 morötter
  • 1 broccolistjälk (från frysen ifall ni fryst in tidigare då ni använt bara buketter)
  • 1 röd chilifrukt
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 1 tsk salt
  • 1 lime 1 tsk fisksås
  • kycklingköttet från den kokta kycklingen ovan, alt. 200 g kycklingkött
  • färsk koriander till servering

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.