Fräs falukorven i skivor i hälften av smöret i en stekpanna. 400 g Falukorv. Tag upp och lägg åt sidan. Fräs vitlök, curry, timjan, kokos och gul lök i resten av smöret samt fettet som blev kvar i pannan i pannan
Skiva sedan upp falukorven, purjolöken och tomaterna i lagom tunna skivor och varva detta i en stor ugnsfast form tillsammans med krossade tomater, broccolin och div kryddor
Lägg löken i botten på en form, lägg korven ovanpå. Strö över riven ost och gratinera rätten i mitten av ugnen på 225 grader ca 40 minuter eller tills rätten fått fin färg. 800 g falukorv (en ring)
Sätt in i mitten av ugnen i 200 grader ca 50 minuter. Skär karrén i cm tjocka skivor, inte ända ner. Salta och peppra varje skiva in och utvändigt lite grann
4 portioner Ingredienser. 600 g fläskfile, ½ cm skivor 2 gula lökar, strimlas 1 gul paprika, strimlas, ta gärna fler paprikor, kanske orange 1 apelsin, skal och saft 2 msk olja till stekning 1 tsk socker 3 tsk sabal oelek 2 msk chilisås 1 tsk curry 2 msk
Jag har inte ätit så mycket korv sedan jag började dra ner på kolhydraterna men faktum är att en sån här gratinerad falukorv inte är helt fel LCHF-mat ändå
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Variationen brukar vara mellan korv stroganoff eller ugnsbakadfalukorv. Detta receptet hittade jag på allt om mat´s hemsida och tyckte att det läs smarrigt
Korv i ugn är ju klassisk vardagsmat och går att variera på många olika sätt, här är ett utav dem. Du kan servera med vad du vill, jag valde ris, eller så kör du på lite LCHF och har bara en god sallad till
Täck botten på en smord ugnssäker form med potatismos. Tillsätt mjölk, smör och lite salt. Skär korven i ½ cm tjocka skivor som delas på hälften till halvmånar
Gör moset enligt anvisning på paketet. Skär skåror i falukorven och lägg över den i en ugnssäker form. Klicka eller skeda moset längs med kanten på formen
Är inne i en liten period där jag försöker prova lite olika recept som jag samlat på mig ifrån er, vill ju inte bara samla dom på hög, utan dom ska ju testas också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.