Älgrullader med bacon och äpple
Recept och reflektioner kring mat
Recept och reflektioner kring mat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 200 g ytterlår eller innanlår från t ex älg eller hjort
  • 100 g bacon i tärningar
  • 1 fint tärnat svenskt höstäpple
  • salt/peppar
  • smör
  • 1 gul lök, skuren i klyftor
  • 1 svenskt höstäpple i klyftor
  • 1-1,5 dl vatten och 1 msk koncentrerad alt.
  • samma mängd nerkokad egen viltfond
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 1 1/2 dl grädde

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.