Tillaga couscous enligt anvisningarna på förpackningen - salt. Koka linserna i 10 minuter. Hacka zucchini och morot i ca 0,5 cm i diameter och paprikan i lite större bitar
Det kan inte bli annat än gott med så mycket goda grönsaker. En riktig personlig favorit är ratatouille – gott tillbehör till kött, korv eller fisk eller som fristående rätt, mixat som en sås osv osv