Mina favoriter - Sparade recept - liselq

Rostbiff i marinad

Beställ en fin stek i köttdisken och be att få den i nät. salta och peppra runt om och stick in en termometer i mitten

Matklubben.nu

Fredags-kotlett

Snitta fettranden på kotletterna som ska vara rumstempererade. Stek i olja. Krydda. Håll dem varma täckta med folie i svag ugnsvärme

Matklubben.nu

Ugnsstekt kyckling à la famiglia

Ugnsstekt kyckling à la famiglia. Posted on augusti 12, 2013 by Virrmyra. Hel kyckling i ugn är en av de smidigaste rätterna man kan göra när man ska mätta många – det brukar dessutom gå hem hos de flesta oavsett ålder

Den goda barnmaten

Enkel laxlåda

1. Skala och koka potatisen. Låt den svalna och skär den i ca ½ cm tjocka skivor. 2. Sätt ugnen på 225 grader

Matklubben.nu

Kryddiga hamburgare med grönsaker, potatis och matyoghurt

Sätt ugnen på 250ºC. Blanda nötfärsen med salt, peppar, dijonsenap och rosmarin. Forma 4 biffar. Stek dem i matfettet i en het stekpanna, 3-4 minuter på varje sida

Matklubben.nu

Panerad fisk med quinoa

Tillaga quinoan el riset enl anvisning på förpackningen. Blanda ströbröd och pumpafrön. Skär fisken i 8 bitar

Matklubben.nu

Fiskgryta à la Asien

Fiskgryta à la Asien. Posted on juli 3, 2013 by Virrmyra. Ju mer jag läser om gluten- och mjölkkonsumtionens påverkan på kroppen, ju mer strävar jag efter att göra mat utan dessa båda beståndsdelar

Den goda barnmaten

Köttfärslimpa i bebisformat

Köttfärslimpa i bebisformat. Posted on juli 18, 2013 by Virrmyra. Frikadeller är verkligen ett smidigt format för att servera kött till bebisar – mjukt och lättätet, och man fryser enkelt in fem-sex stycken i färdiga portioner

Den goda barnmaten

Knäck på 3 min

Blanda alla ingredienser och låta det koka under omrörning 3-4 min. Sedan är det bara att hälla i knäckformar och låta det svalna

Matklubben.nu

Gul kycklinggryta

Dela kycklingklubborna i halvor och ta bort skinnet. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn kycklingen i olja i en stekpanna

Matklubben.nu

Balsamkyckling

Plocka kycklingen fri från ben. Smält sockret till ljus karamell i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt vinägern försiktigt

Matklubben.nu

Mandelmums

Koka upp grädden försiktigt under omrörning. Blanda i choklad och smör efter att först ha smält dem försiktigt med lock i mikron

Matklubben.nu

Kantarellsås

Hacka lökarna. Fräs löken på medelhög värme i smöret i en kastrull. Tillsätt tomatpuré och svartpeppar. När det börjar bli mörkt i botten tillsätt vatten, vin, fond och kantareller

Matklubben.nu

Fläskfilégratäng

Sätt ugnen på 225 grader. Putsa filén från hinnor och skär dem i cm tjocka skivor. Stek dem gyllenbruna i en klick smör

Matklubben.nu

Kycklingwok med ingefära

Putsa kycklingfiléerna och strimla dem. Rör ihop marinaden. Lägg i kycklingen och marinera den i 1 timme

Matklubben.nu

Drömrulle

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dom i smeten. Häll ut smeten på smort bakplåtspapper i en långpanna

Matklubben.nu

Potatis- och purjolökssoppa

Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Skiva purjolöken och fräs den i lite smör i en kastrull. Häll på vatten och mjölk

Matklubben.nu

Supergod köttfärsgratäng!

500 gram köttfärs1 gul löklaktosfritt smör eller olja till stekning2-3 msk tomatpuré2 msk chilisås2 stora vitlöksklyftor1 köttbuljongtärning1 brk krossade tomater1 tsk oregano½ tsk italiensk salladskrydda2 krm cayennepepparsalt, svartpeppar8-10 potatisar1 brk laktosfri creme fraiche1 dl hackad persilja½ dl hackad basilika2 dl laktosfri matlagningsgrädde1 litet paket riven ost

Den gluten- och laktosfria tanten

Fläskfilé Italiana

Putsa fläskfilén, bryn den runt om i matfett. salta och peppra. Skär djupa snitt i köttet och fyll med salamiskiva, strimlad tomat och rosmarinkvist

Matklubben.nu

Chokladbollar

Jag kommer ihåg att jag formligen älskade att äta chokladbollar när jag var liten. Gillar dem fortfarande även om jag inte svullar dem lika ofta nu för tiden

Glimten i grytan

Glutenfria våfflor

När vi var i Göteborg och sprang Göteborgsvarvet, åt jag våfflor till frukost dagen efter. Våfflor är ju så himlarns gott

Glimten i grytan

Gluten- och laktosfri fisksoppa med curry

2 msk margarin, vanligt eller laktosfritt1-2 msk curry1 purjolök, skuren i strimlor(ca. 500g)ca 500 gram färska champinjoner delade i bitar2 röda paprikor skuren i bitar1-2 krm cayennepeppar2 fiskbuljongtärningar3 msk tomatpuré2 burkar creme fraiche, vanlig eller laktosfri1 liter vattenca 1 kg fisk skuren i lika stora bitar(lax, torsk, sej

Den gluten- och laktosfria tanten

Gluten- och laktosfria pannkakor

Gluten- och laktosfria pannkakor. Posted on juli 6, 2013 by Virrmyra. Strålande sol och högsommarvärme idag – som gjort för en picniclunch på stranden med andra ord

Den goda barnmaten

Kalops, gluten- och laktosfritt

Skär köttet i mindre avlånga bitar, ca 1x3 cm. Skala och skiva löken. Bryn köttet och löken i smör, lite taget

Matklubben.nu