Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Blåbär & persikopaj med vaniljproteinsås

Blåbär & persikopaj med vaniljproteinsås

Fredag. Och på fredagar måste man ju få ha lite "fredagsmys". -) Och istället för att gå på reklamen och köpa hem chips (även om akrylamid-larmet lugnats ner kan man ju inte direkt äta dem med gott samvete) så fixar jag hellre eget och vad är bättre än en efterrätt
Persikopaj

Persikopaj

Lägg mjölet och sockret i en skål tillsammans med det kylskåpskalla matfettet skuret i små bitar. Finfördela fettet i mjölet tills det är en smulig massa
Persikopaj

Persikopaj

Sätt ugnen på 200º. Hacka ihop mjöl, socker, smör och äggula till en deg. Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter
Underbar persikopaj med mandelmassa!

Underbar persikopaj med mandelmassa!

Godkväll alla. Hoppas er dag har varit bra. Jag tog en tur till stan med en förhoppning om att förnya garderoben lite, men tyvärr gick det sisådär med shoppingen och det blev inte mer än örhängen och nagellack

Havrefrasig persikopaj

Foto. Karin / bevemyrs blogg.  . Efter att ha fyllt flera korgar med råge går det att konstatera att årets persikoskörd inte direkt är mager
Fransk chokladpaj

Fransk chokladpaj

Pajdeg. Arbeta snabbt ihop alla ingredienserna i en matberedare eller för hand. Tryck ut degen i en liten pajform, ca 20 cm i diameter
Himmelsk chokladpaj

Himmelsk chokladpaj

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret, blanda med mjölet, bakpulvret och sockret. Tryck ut den i en form med löstagbar kant 24 cm
Chokladpaj

Chokladpaj

Ibland längtar jag bara efter en smarrig chokladpaj. Denna är jättegod till ett inte för sött vitt vin
Basilika- och tomatfisk i ugnen

Basilika- och tomatfisk i ugnen

Sätt ugnen på ca 200 grader. Smörj en ugnsfast form och lägg i fisken. Blanda basilikan med crème fraichen och salta och peppra efter smak
Torsk och lax i ugn med sås och grönsaker

Torsk och lax i ugn med sås och grönsaker

Ingen jätteupphetsande rubrik kanske. -) men den här rätten blev jättegod och enkel att tillaga. Jag la i lite av varje i den här rätten som vanligtvis passar bra ihop, oliver, tomater, basilika, philadelpiaost mm
Superenkel torsk i ugn

Superenkel torsk i ugn

Sätt ugnen på 175 grader. Skär torsken i mindre bitar, cirka 100 gram per bit. Salta och peppra torsken och lägg den sedan i en smord form
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Skär torsken i mindre bitar. Rensa grönsakerna och skär dem i tärningar eller stavar. Koka upp ca 5 dl vatten, lägg i grönsakerna och förväll i 3 minuter
PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

PÅSKENS MAT - EN RECEPTKAVALKAD

I morse vaknade jag i panik klockan 09. 45 och butiken öppnar kl. 10. 00. Jag snoozade lite längre än tänkt, men som tur är har jag inte långt till jobbet
Nyårsmeny i sista minuten?

Nyårsmeny i sista minuten?

Det beror förstås på hur många gäster man ska ha men om det inte är alltför många kommer här lite tips för dig som är ute i sista minuten
Philadelphiabomb!

Philadelphiabomb!

Detta är nog världens enklaste och godaste förrätter. Philadelphiabomb till ca 6-8 pers. 400 g philadelphia ost

Gästbloggning: Skaldjurssoppa

Var inne här på bloggen nyss och såg att Victoria utlovat en gästbloggning idag igen under tiden hon är på jobbet
Monikas vitlöks- och senapsgravade strömming

Monikas vitlöks- och senapsgravade strömming

Drag skinnet av strömmingsfiléerna och skölj dem noga. Lägg dem sedan i en skål eller spann med lock. Blanda vatten, ättika, salt och rör om noga, så att saltet löses upp
Kalljästa frukostfrallor

Kalljästa frukostfrallor

Frukostfrallor som man bakar ut kvällen innan och som jäser i kylen över natten. Minimalt jobb på morgonen - det enda som behöver göras är att värma upp ugnen, pensla bullarna med vatten och strö över vallmofrön
Potatisbakelse med smak av vitlök

Potatisbakelse med smak av vitlök

I veckan åt vi den tillsammans med mina goda kamben. Den här potatisbakelsen var såå god och krämig. Perfekt till det mesta