Mina favoriter

Mina favoriter

  • 102 Recept
Mina favoriter
Mexikansk chiligratäng

Mexikansk chiligratäng

En riktigt god fredags-mys-gratäng, med lite hetta i till den kalla ölen. 500 gram strimlad lövbiff. 1 msk soja

Malins heta räkgryta

Börja med att skala räkorna. Fräs upp curry med cayennepeppar. Skiva och paprikorna i bitar. Skiva purjolöken i ½ cm tjocka skivor
Het räkgryta

Het räkgryta

Hejsan. Fredagskvällens mat bestod av en het räkgryta, det var allt lite drag i den. Vill man inte ha den så stark så minskar man bara lite på kryddorna
Baconlindad köttfärslimpa

Baconlindad köttfärslimpa

Här har vi en snabb, enkel och god middag. En välprövad smak kombination som fortfarande håller. Till 4 pers behövs
Kasslergratäng med ananas

Kasslergratäng med ananas

Sätt ugnen på 225º C. Tärna upp kassler och ananas (spara saften från ananasen) och lägg allt tillsammans i en ugnssäker form
Makalös kycklinggratäng

Makalös kycklinggratäng

Skär filéerna i lite mindre bitar, krydda dem med chicken&steak och stek till fin färg. Vispa ihop Cantadou, crème fraiche, grädde och buljongtärningar och pepparmix, låt det koka ihop sig
Rotfruktsgratäng

Rotfruktsgratäng

Stava samtliga rotfrukter i lagoma storlekar. Tag potatis och kålrot, förkoka i vid kastrull i ca 10 min
Fiskgratäng med torsk och havskräfta

Fiskgratäng med torsk och havskräfta

En ganska vanlig rätt i grundutförande, som kan smaka fantastiskt om den sätts samman på rätt sätt. Jag talar självklart denna gång om fiskgratängen med sin milda krämighet och värmande smak
köttfärs och potatisgratäng

köttfärs och potatisgratäng

Hur du än gör den är den otroligt god och en av mina barns favoriträtter och en av mina när jag var liten och min mamma gjorde den
Ketchupkyckling med smak av curry

Ketchupkyckling med smak av curry

Det här kycklingreceptet är så enkelt och såå gott. En av Amandas favoriträtter. Det var den jag lagade av resterande kyckling från frysen
Fredagsgodisgryta

Fredagsgodisgryta

Skär köttet i "grytbitar"därefter så bryner du det i en gryta. Krydda och salta. Häll på vattnet och tillsätt buljongtärningen
Födelsedagsmiddag

Födelsedagsmiddag

Så var man 53 år, inte för att det är något att fira men ett tillfälle att samlas över lite god mat. Idag ska jag bjuda på Laxfjärilar med vinsås
Nyttigt knäckebröd med majsmjöl

Nyttigt knäckebröd med majsmjöl

I ett tidigare inlägg gjorde jag nyttigt knäckebröd på maizenamjöl. Jag har nu testat med majsmjöl och måste säga att det var snäppet godare
Fisklåda

Fisklåda

Det här är en maträtt som får mig att minnas barndommen. När jag var barn blev jag bjuden på fisklåda (med ris) hos min klasskompis Emma och jag vet att jag tyckte att det var så gott att jag bad om att få med mig receptet hem
Härliga fiskgrytan

Härliga fiskgrytan

Koka ihop krossade tomater, créme fraiche och hummerfond och buljongtärningarna. Strimla under tiden purjon och tillsätt den, låt puttra ett tag
Fiskgratäng med torsk

Fiskgratäng med torsk

Skala och koka potatisen mjuk. Mosa potatis med smör. Tillsätt mjölk, salt, peppar och muskoten. Mosa till lagom konsistens
Chilifisk

Chilifisk

Rör ihop alla ingredienser till såsen. Lägg den tinade fisken i en smord ugnsform, salta. Häll såsen över fisken och grädda i 200 grader i ca 20 minuter