Manfreds Mattorg

Skaldjurspaella, enkel variant

Name: Skaldjurspaella, enkel variant
Ingredients: 6 dl Ris; 3 msk Olivolja; 500 g Räkor; 1 msk olivolja; 4 dl Vitt vin; 1 st lagerblad; 10 st Inlagda röda paprikor; 4 st St; 3 dl Frysta gröna ärtor; 3 st Vitlök; 1 st Saffran; ½ st Basilika; 1½ l Vätska; ½ l vitt vin; 0,8 l Kycklingbuljong; 0,2 l Musselfond; Havssalt