Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Vegetarisk tortellinigratäng

Vegetarisk tortellinigratäng

Det nya svarta bland kokböcker har ju senaste tiden varit snabblagad god vardagsmat. Är själv ett stort fan av Jamie Olivers "Middag på 30 minuter"(även om det oftast inte tar 30 min
Ingefärsdricka...1

Ingefärsdricka...1

Riv ingefäran (oskalad) grovt. Lägg den i en skål och strö över sockret,. lägg i citronskalen och stöt allt med mortelstöt i 10 sekunder
Yoghurtglass med citron

Yoghurtglass med citron

Hej. Här kommer ännu ett inlägg från min förra bakblogg. Här har ni en härlig, frisk och framför allt god yoghurtglass som blir perfekt att avnjuta i sommarvärmen
Katinkas vaniljsmörbullar

Katinkas vaniljsmörbullar

) De är mina barns favoritbullar och dessutom var det med de här godsakerna som jag kom tvåa i tävlingen Årets Smörbakare för några år sedan
Jordärtskockssoppa inleder soppveckan

Jordärtskockssoppa inleder soppveckan

Denna första jobbvecka på året ägnar jag åt några av mina favoritsoppor. Vad är väl bättre än en varm och vällagad soppa med ett glas vin och en bit bröd när både vintern och vardagen gör sig påmind igen
Julbröd

Julbröd

Här kommer ett superduperbröd. Ska ni bara göra ett julbröd i jul så gör detta. Minimalt med arbete men sååå gott
Chokladkaka med dulce de leche

Chokladkaka med dulce de leche

Den här helgen har börjat riktigt bra, och inte är den slut än. I fredags kväll åkte vi ut till våra vänner och deras familjs sommarstuga som ligger precis nere vid vattnet
Dulce de leche-pannacotta

Dulce de leche-pannacotta

Börja med att koka burken med den kondenserade mjölken i en stor panna med vatten, jag kokade i 2 timmar och tyckte det blev perfekt

Fläderbål

Kan förberedas innan. Skär citronerna i klyftor och dela jordgubbarna. Grunda bålskålen med vodka, citron och jordgubbar
Äppelkaka med kokos och vaniljsås

Äppelkaka med kokos och vaniljsås

Ugn 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kokos och det avsvalnade matfettet
Daimkladdkaka

Daimkladdkaka

Det blev supergott, men den hade kunnat stanna någon minut längre i ugnen så jag rekommenderar 21 minuter istället för mina 19 som vi nu hade