Kallpaj i långpanna med crabfish och räkor. Att man dessutom kan förbereda allt innan och att pajen serveras kall gör det hela enkelt som bjudmat till många
Den absoluta höjdpunkten när panerad fisk, potatismos, kall dillsås och ärtor stod på menyn. Jag brukade bokstavligt dränka tallriken med såsen (jag gör det fortfarande)
En i särklass bästa kallapajer jag ätit. Västerbottensosten i pajen gör botten salt och krispig. Passar perfekt en het sommardag med ett glas vitt, som del i en buffé eller som förrätt
Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ
Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikan och purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.