Vi blev förvånade när vi upptäckte att vi inte hade bloggat något om fläskytterfilé. Vi upptäckte nämligen för flera år sedan att fläskytterfilé är mörare och godare än fläskfilé och att den till och med ibland kan vara billigare
På tredje advent hade jag bjudit hem nära och kära på glöggmingel hos mig. Från att tänka pepparkakor med mögelost så blev det ett gäng med småplock till slut
Kokt sparris är gott. Stekt sparris är gudomligt. Smaken blir mer koncentrerad och mer närvarande. Konsistensen blir mjäll och al dente – inte alls så där trådig som sparris är om man har otur
