Färgglad rätt som dessutom var riktigt god. Oxfilé är något som vi gillar alla fyra i familjen. Oxfilé1,5 kg oxfilé2 tsk salt0,5 tsk peppar2 msk smör1 dl hackad persilja1 dl hackad gräslökSkiva oxfilén i lagom tjocka skivor
Oxfilé provencale är ett klassiskt sätt att helsteka oxfilé. Man försteker potatisskivor och bryner hel oxfilé, sedan får det gå in i ugnen tillsammans
Oxfilé i ugn eller som vi säger Kajsas oxfilé är en "allt i ett" rätt där endast man behöver en grön sallad för att komplettera, och endast grönt i salladsskålen, för det finns så mycket rött, gult och orange i formen att om du blandar tomat och röd paprika i salladen så försvinner den på tallriken