Italienskt bröd gjort med biga (italiensk fördeg) Blanda ihop alla ingredienser tills ni får en jämn degklump och lägg i en skål täckt med hushållsfolie i kylskåpet, låt jäsa i cirka 10 timmar Matklubben.nu
Rostade nötter Ös alla nötter och frön på en ugnsplåt. Ringla lite olivolja över och blanda. Salta och rör igen. Sätt in plåten i 200 graders ugn och rosta i ca Matklubben.nu
Levain vetesurdegsbröd "Knådfritt" Ingredienser. 300 g (3 dl) Vetesurdegsgrund 6-7 dl Ljummet vatten 800 g (15dl) Vetemjöl special (ej fullkorn)20 g Havssalt2-6 isbitarGör så här Farbror Grön
Matklubben.nu
