Vilt - Sparade recept - leffe.strandh

Helgrillad Rådjursstek LCHF

Skär ett rutmönster, ca 1-2 cm djupt, i rådjurssteken. Blanda chilisås, ketchup och soja i en stor plastpåse och lägg i rådjurssteken, låt den ligga i marinad till nästa dag

Matklubben.nu

Älg i rödvin

Sätt ugnen på 200 grader. Stek köttskivorna i olja och margarin i het stekpanna. Ska inte bli genomstekt utan bara få fin stekyta

Matklubben.nu

Ugnsstekt älg, så mör att den nästan blev dragen.

Långstekt älg med potatisgratäng. Snart åker älgsteken in i ugnen. Långstekt älg. 50 cl ljust öl. 1 köttbuljongtärning

Katarinas spis

Vildsvinsgryta

Bryn köttbitarna i en stekgryta med olivolja. Ta upp köttet. Skala och skiva morötterna. Ansa svampen och lägg ner den i stekpannan med smält smör

Matklubben.nu

MARINERAD VILDSVINSSTEK OCH MASSA ANNAT GOTTIGT

Vildsvinskött kommer vi att äta på på längden och tvären den närmsta tiden. Köpte en liten styckad gris förra veckan, allt förpackat fint i påsar

Malin's Diner

Rådjurssadel med Rödvinssås och Potatisgratäng

Detta recept på rådjurssadel hittade jag i Per Mobergs bok Moberg jagar och lagar, när det gäller husmanskost och att tillaga vilt så litar jag främst på honom

Gabriella´s MAT

Rådjursstek med rödvinssås och mos

Väl hemkommen ifrån jobbet på fredagskvällen var det hög tid att ta ut min sista skinka ifrån höstens skjutna rådjur (se ”Rådjur till Råvara”) ur frysen

winendine.se