Fräs upp rotfrukterna, fikonet och löken tillsammans med sockret i en kastrull. Medan ankan är i ugnen smält ihop smör och socker i en stekpanna och fräs sedan dem med snittytan neråt i ett par minuter
Färskafikonmed gorgonzola och honungFikonHonungGorgonzolaPepparSkivafikonen i ca en halv centimeter tjocka skivor, lägg på en teskedsstor bit gorgonzola på varje skiva, klicka på lite honung och peppra
Dela smördegsplattorna på hälften och lägg på en plåt med bakplåtspapper. )Förrätten blev gratinerad getost och färskafikon på en frasig smördegsbotten
Osten är en Kvibille ädelost, sedan ligger det en bit färsk fikon inflygen direkt ifrån Malta och detta binds samman med en droppe balsamvinäger ifrån Italien
Just nu är fikonen så fina och helt oemotståndliga, så det hade jag ett par hemma. Ta bort stjälken på fikonen och skär ett kryss i toppen på dem, inte allt för långt ned (insåg jag
Dela två av fikonen i två delar. Skiva de återstående fikonen. Stek fikonskivorna i ankleverfettet. Lägg upp leverskivorna, fikonskivorna och de delade fikonen på varm tallrik
Sikta över florsocker och dekorera tårtan medfärskafikon, skurna i kvartar. Färskafikon. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, cirka 23 centimeter i diameter. 6 st färskafikon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.