Mina favoriter

Mina favoriter

  • 142 Recept
Mina favoriter
Vitlök och Ruccoladressing

Vitlök och Ruccoladressing

Jag skulle göra en dressing som både passade till kräftorna, kycklingen och de andra tillbehören till kräftskivan
Marinerade heta räkor

Marinerade heta räkor

Även på en kräftskiva finns det dom som inte gilla kräftor. Då kan dessa heta marinerade räkor vara ett alternativ
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

En västerbottenpaj är aldrig fel till en kräftskiva. Denna goda paj gjorde min syster till kräftskivan som vi hade
Krämig fläskfilé

Krämig fläskfilé

Sitter fram för tv´n och Sverigematchen mot Irland har precis börjat. Vi ska ha kräftskiva imorgon och jag har förberett en del mat till den
Kantarelltoast

Kantarelltoast

Har du plockat kantareller, eller som jag har gjort denna gången, köpt dem i affären. Då kan du göra kantarell toast
Avocado Aioli

Avocado Aioli

I stället för att göra en vanlig aioli när vi hade kalas, så gjorde jag en en avocado aioli. Du kan förbereda aiolin i förväg men vänta med att lägga i avocadon till strax innan servering för att den ska hålla färgen
Äppelchutney

Äppelchutney

De tidiga sorterna av äpplena i trädgården har mognat och jag gjorde äppelchutney. Chutneyn är god till kött av alla slag
Vit kladdchokladtårta

Vit kladdchokladtårta

Jag fick en förfrågan på receptet på den vita chokladtårtan som vi blev bjudna på hos våra vänner och här kommer receptet
Kåldolmar med sås och potatis.

Kåldolmar med sås och potatis.

Jag älskar kål av alla slag och kåldolmar tillhör favoriterna. Jag var ledig igår och passade på att göra en plåt med kåldolmar
Färsfylld franska

Färsfylld franska

 Vem har inte någon gång ätit färsfylld franska. Perfekt när du har köttfärssås över.  Här kommer min variant
Kålpudding

Kålpudding

Kålpudding tillhör mina absoluta favoriter.  Servera den till kokt potatis, brunsås, lingon och gärna inlagd gurka
Limepaj

Limepaj

Pajskal. 3  ½ dl krossade digestiveCa 1 dl smält smör1 msk sockerKrossa kexen i matberedare eller i plastpåse med en kavel
Kantarell- och sparrispaj

Kantarell- och sparrispaj

En paj som passar perfekt till kräftorna. Pajdeg. 3 dl vetemjöl125g smör3 msk vattenTill form på ca 22 cm
Plankstek

Plankstek

Det var så länge sen jag gjorde plankstek. En favorit för många på 70-talet. Det är lite pyssel att göra men så gott
Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

Jag var och åt på en indisk restaurang med en kompis och blev inspirerad att själv laga indiskt. Chicken tikka masala blev det
Pasta och köttfärssoppa

Pasta och köttfärssoppa

  Denna soppa är barnens favorit och den efterfrågas ofta. Receptet är till 8 personer, men kan lätt halveras om man bara vill laga till 4 personer
Crème brulée

Crème brulée

Crème brulée tillhör mina absoluta favoriter när det gäller desserter. Mina formar har en diameter på 10 cm
Ceasarsallads dressing

Ceasarsallads dressing

Till en ceasardressing behöver du. 2 ägg1 msk vitvinsvinäger6 ansjovisfileér2 msk senap (Jag använde Johnnýs söt-starka senap)salt och peppar1 pressad vitlöksklyfta2 dl olja5 msk riven parmesanost
Wallenbergare

Wallenbergare

Wallenbergare är  husmanskost när den är som bäst.  Du gör biffarna på kalvfärs och servera dem med potatismos, lingon, gröna ärtor, stekt lök och ev smält smör
Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Det är flera år sedan jag gjorde varm smörgåstårta. Det blir lite lyxigare än en vanlig varmsmörgås. Du kan förbereda den flera timmar innan om du vill, och sen är det bara att sätta in den i ugnen när det är dax att äta
Kasslergryta

Kasslergryta

En lättlagad gryta som föll både stora och små till smaken.  Ingredienser.  1 kg kassler 1 liten purjolök 2 vitlöksklyftor 2 tsk curry 3 dl passerade tomater 3 dl grädde 2 dl mjölk 1 köttbuljongtärning 2 tsk kinesisk soya 2 tsk dragon 12- 15 syltlökar 250 g färska champinjoner 1 tsk grovmalen svartpeppar Gör så här