Testa Nya rätter :)

Testa Nya rätter :)

En kokbok med rätter som jag ska testa
Buffé på Födelsedagen

Buffé på Födelsedagen

Svensk-Grekisk Tapasbuffé Tack alla snälla läsare för all uppvaktning igår. Stort Tack till Familjen, som kom med trevligt sällskap och fina presenter
Pappas revbensspjäll från himlen

Pappas revbensspjäll från himlen

testar ni detta recept så bli inte förskräckta när ni tar upp revbenen ur buljongen, för då är de igen vacker syn

Pulled Pork

Värm ugnen till 225 grader. Börja med den picklade löken som du sedan ska toppa den färdiggräddade pizzan med
Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Man får testa sig fram helt enkelt. TGIF. ). Det kommer bli en relativt lugnt helg och jag ska försöka hinna med det jag sällan hinner i veckorna, nämligen städa
Räkcocktail

Räkcocktail

Trots att vi bor i Göteborg, är det rätt sällan vi äter färska skaldjur. Det blir havskräftor någon gång per år och någon enstaka räkfrossa
Moussaka LCHF

Moussaka LCHF

Det är ytterst sällan som jag gör moussaka. Ganska konstigt egentligen eftersom jag tycker det är supergott
Apelsin & soyaglacerade tunna revbensspjäll

Apelsin & soyaglacerade tunna revbensspjäll

Gör så här. Dela revbensspjällen och lägg i stor kastrull. Fyll på med kallt vatten, öl och grönsaksfond, koka upp och låt koka på låg värme under lock i ca 2-3 tim, tills köttet är mört
Bresaolarullar - något till fredagsmyset?

Bresaolarullar - något till fredagsmyset?

Så varför inte testa dessa goda rullar nästa gång ni har "plockmat" hemma, dom var riktigt goda. Något som jag tycker är himla gott på fredagskvällen (eller vilken kväll som helst egentligen) är att plocka fram lite plockmat som tex oliver, goda ostar, parmaskinka, goda inläggningar osv
Ugnsbakad kotlettrad med äpplen

Ugnsbakad kotlettrad med äpplen

Ugn 150° + 225°. Skär rödlöken i grova klyftor och dela äpplena på mitten. Krossa vitlöksklyftorna och lägg tillsammans med rödlök och äpplen i botten av en ugnssäker form