En magisk trerätters – Creme Ninon med Pilgrimsmussla, lammracks och en härlig efterrätt
Gastroversum
Gastroversum
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Smör
  • 4 dl gröna ärter, (frysta)
  • 1 dl vitt vin, torrt
  • 1/2 dl vatten
  • 1 dl vispgrädde
  • 4 st pilgrimsmusslor, stora
  • olivolja
  • 700-800 gr Lammracks för 4;a personer
  • Vitlök
  • Olja
  • Sötpotatis
  • Vispgrädde
  • Smör
  • Sparris
  • 3 dl (hemlagad) kalvfond
  • 3 dl rödvin
  • 2 st hackade schalottenlökar
  • 1 st lagerblad
  • 1 kvist timjan
  • salt
  • peppar
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk smör

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.