Första gången jag gjorde cookiesen (påLCHF-vis och med kokosolja) lät jag degen vila i kylskåp och skar skivor av den, andra gången (med rårörssocker, vaniljsocker och mandelolja) rullade jag degen till bollar direkt och gräddade
Själv ska jag faktiskt på äventyr in till stora staden Göteborg ikväll. Teaterpjäsen Påklädaren står på menyn och innan dess ett glas vin och något gott att äta tillsammans med bästa vännen M som jag träffar alldeles för sällan
Hej igen på er. Idag bjuds det "äggakaka" här på bloggen. En skön inledning på helgen önskas ni alla. Lägg kantarellerna i kall panna utan något fett, och sätt på värmen
Och vad det gäller plättar så tycker två stycken i vår familj att de alltid är i säsong. Suget efter julmat har börja komma så smått och jag dreglar lätt när jag tänker på krämig Janssons frestelse, små delikatessköttbullar, olika sillar, rökta fiskar och allt annat gott
Denna måndag bjöd på ett riktigt vackert höstväder och luften var så otroligt frisk att andas in. En rejäl klick vispad grädde och några färska bär på passar utmärkt
gjord på grädde, ägg och mascarponeost. Häll upp grädden och vaniljen i en rejäl skål och vispa hårt (jag har en skål på 4,8 liter till min Kitchen Aid)
Här kommer recept på barnen ”tjocka sockerplättar”. När barnen frågar efter ”dom där goda, tjocka plättarna med massa socker i” till middag, vad gör man
Plättar är en väldigt tacksam vardagsrätt som man kan variera i det oändliga. Till 60-70 plättar. Grädda plättarna 2 minuter på varje sida 60-70 plättar
Ställ grytan på spisen och koka bort överflödigt vatten så att moset inte blir vattnigt. Jag har hela veckan planerat att göra rotmos i helgen och idag var det dags
Näringsvärde för endast plättarna. Jag är ledig från jobbet idag och sitter och skriver kostprogram samt lite på min ebook som förhoppningsvis kommer komma ut någon gång i sommar
Men nej ingen köpe pizza här inte när man kan göra supergoda och lätta Lchf Pizzor själv påplättar. Och plättarna va supergoda som dom va om man hellre vill ha lite grädde och bär till eller ev sylt för er som vill
När man läser min blogg är kanske inte hälsosam det första som kommer upp i tankarna. Sanningen är dock att jag gillar att vara hälsosam, gillar att äta nyttigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.