Mina favoriter

Mina favoriter

  • 27 Recept
Mina favoriter
Pulled pork över natten

Pulled pork över natten

Är det någon därute som ännu inte har testat de senaste årens snackis Pulled Pork. Om inte är det hög tid nu, för nu har folk börjat laga pulled chicken till höger och vänster

Glutenfritt Potatisbröd

Ett riktigt gott och lättbakat bröd som är naturligt glutenfritt. Ingredienser. 10-12 deciliter bovetemjöl
Kladdkaka med lakritskola

Kladdkaka med lakritskola

Leilas. Kladdkaka. 50 g smör. ½ dl matolja. 2 ekologiska ägg. 2 dl strösocker. 1 dl farinsocker. 2 ½ dl vetemjöl. 4 msk kakao
Citron- och chokladcheesecake

Citron- och chokladcheesecake

Det här är för mig en ny variant av cheesecake, har inte tidigare gjort någon med kakaoglasyr på. Den blev riktigt god, och lite häftig med den blanka glasyren
Mjölkchokladsnittar

Mjölkchokladsnittar

Receptet har jag hittat i en tidning, men ändrat lite så det passar mina ingredienser som finns i köksskåpet

Batatsemlor

Hittade ett trevligt recept i tidningen Samarbete. batatsemlor (frallor). Dessa blir otroligt mjuka och goda
Sockerkringlor med vanilj

Sockerkringlor med vanilj

 Ikväll har Iris och mor bakat sockerkringlor till det stundande kalaset. Lilla I´s födelsedag närmar sig med stormsteg så vi passade på att stöka undan lite inför det
Lyxiga marängrutor

Lyxiga marängrutor

De här rutorna måste vara bland de godaste rutorna som finns. De ser kanske inte så fantastiska ut, men skenet bedrar nog då
Kladdkaka med lakrits

Kladdkaka med lakrits

Fick trevligt besök av min vän Lena häromkvällen och fick strikta regler om att "int stell teel me naa"
Rostårta

Rostårta

Min kusin Anna-Karin fyllde 30 år i helgen och hon önskade sig en rostårta till sitt kalas. Jag fick en bild på hur tårtan skulle se ut, men i övrigt fick jag fria händer
Mintchokladcheesecake

Mintchokladcheesecake

Den här är en av minafavoriter inom kategorin cheesecakes. Det här receptet var ett av de första jag testade när jag började göra cheesecakes
Blåbärsmousse

Blåbärsmousse

Har testat en ny tårtfyllning och jag tyckte att den var otroligt god. Passar perfekt med t. ex. hallonmousse
Mandelkaka med frukt och nötter

Mandelkaka med frukt och nötter

Har ni några favoriter ni absolut vill ha till jul. Den här kakan är lite omständig att göra, men väl värd besväret
Pepparkakscheesecake

Pepparkakscheesecake

Jag fick i uppdrag att ta med en tårta till personaljulfesten på jobbet. Eftersom jag hade ytterst lite tid på mig, valde jag att göra en cheesecake
Kardemummakrans

Kardemummakrans

2 kransar 50 g jäst50 g smör5 dl mjölk2 tsk kardemumma1½ dl socker1 tsk salt1 äggca 14 dl vetemjölFyllning100 g rumsvarmt smör200 g riven mandelmassa½ dl socker1-2 msk kardemummaPensling1 äggpärlsockermandelspånSmula jästen i en bunke och smält smöret blandat med mjölken
Lemoncurd

Lemoncurd

Utlovade för ett tag sedan ett recept på lemoncurd som jag använde i lemoncurdmoussen som jag fyllde Iris tårta med
Nougatfyllda småbröd

Nougatfyllda småbröd

De här bakade jag åt mina kollegor i början av veckan. Jag gjorde en relativt vanlig småbrödsdeg och rullade bollar av degen
Biskvier med blåbärssmörkräm

Biskvier med blåbärssmörkräm

De här gjorde jag åt min svärmor när hon fyllde år tidigare i sommar. Biskvierna är fyllda med en härlig smörkräm smaksatt med blåbär
Kladdkaka med nougattäcke

Kladdkaka med nougattäcke

Den här är en i raden av alla kladdkakor som finns. Det som gör just den här speciell är kanske nougattäcket ovanpå och konsistensen som är kompakt men kladdig, alltså inte riktigt så lös som vanliga kladdkakor men endå kladdig
Hannas limpa

Hannas limpa

Det här brödet är ett bröd som har hängt med sedan jag var liten. Min mamma bakade det och jag har fortsatt med det
Lakrits- och citronmoussetårta

Lakrits- och citronmoussetårta

Botten. 200 g Dominokex. 50 g smör. Lakritsfyllning. 12 st Kick lakritsstänger. 3 dl vispgrädde. 5 gelatinblad. 3 ½ dl Flora Visp
Energy bars med banan

Energy bars med banan

Energy bars är smidiga och goda mellanmål som ger extra och nyttig energi snabbt, speciellt om man är i farten och inte hinner sätta sig ner och äta, är de mycket bra att ha några stycken i väskan
Citronmoussetårta

Citronmoussetårta

Det här receptet kommer från Allt om mat och är egentligen en cheesecake, men på grund av lite påskpanik, så glömde jag tillsätta philadelphiaosten
Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd får mig att tänka tillbaka på min barndoms frukostar, mellanmål och kvällsmat. Min mamma brukade alltid baka 3-4 sorters bröd hemma