Mina favoriter

Mina favoriter

  • 13 Recept
Mina favoriter
Hel laxsida i ugn.

Hel laxsida i ugn.

Hel laxsida i ugn med medelhavsgrönsaker. Ugnsbakad lax är läcker festmat för många gäster. Enklare kan det inte bli, passar som varmrätt eller som en del på buffébordet
Kycklingfilé med ädelost och bacon

Kycklingfilé med ädelost och bacon

Ännu en lördag har spenderats på Mälardalens högskola i Västerås. Fonetik i ett andraspråksperspektiv heter delkursen
Laxpudding med kaviarsås

Laxpudding med kaviarsås

En rätt som är en personlig favorit. Puddingen är varm och len samt levererar en lätt smaksensationen när den avnjuts
Rödbetssallad

Rödbetssallad

Tweet Pin ItEn köttbullsmacka med hemmalagad rödbetssallad är svårslaget gott och eftersom vår kyl var full med rödbetor så vi tog tag i saken och rörde ihop en egen rödbetssallad som blev jättegod

Temperaturskola

Något man verkligen har nytta av när man lagar mat, är att veta vilken temperatur som köttet/fisken är klart/färdigt på
Enkel kebabsås

Enkel kebabsås

Blanda ihop alltihop och låt det stå ca 10 minuter. Vill man ha lite starkare så kan man ta lite mer sambal oelek
Mangoldstuvning

Mangoldstuvning

Måtten är ungefär, för jag gör det på känn. Det är så olika hur fast eller flytande stuvning man vill ha

Friterad ostfylld chili

Skölj chilin och skär bort ändarna. Skär ett snitt längs med chilin och pilla ur kärnorna. Förväll chilifrukterna någon minut i lättsaltat vatten

Ostfylld friterad chili - Chiles rellenos

Det här är ett recept som kräver lite tid och förberedelse, men det är väl värt det. Det kan lätt bli en riktig favorit som man längtar efter, inte minst så här på hösten när det känns mysigt att kura inomhus och laga god mat
Fläskfilé med Couscouspytt och rödvinssås

Fläskfilé med Couscouspytt och rödvinssås

Schlagercirkusen har åter startat. Vi är har nu hört alla bidrag för kvällen och är helt överens. Det börjar precis som förra året med väldigt svaga bidrag i första deltävlingen
Kyckling med tomat och rödvinssås

Kyckling med tomat och rödvinssås

Det här satt verkligen inte fel. Jag lagade det här när vi hade besök av Annelie och Maya och både Maya och Zacharias älskade det här
Ugnslax med krämig sås, sparris och räkor

Ugnslax med krämig sås, sparris och räkor

I dag blir det ytterligare en tjejdag hemma, för Ida och Olivia är fortfarande sjuka. Men i dag tror jag att jag och Ida ska försöka oss på en kort promenad för att få lite frisk luft och för att lindra vår rastlöshet lite
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Magnus fiskar hummer och brukar ha fiskelycka. Vi är därför bortskämda och äter ganska ofta hummer. Den är så god i sig så vi är lite fega med att tillaga den