Mina favoriter

  • 10 Recept
Mina favoriter

Texas chili con carne

Putsa bort det mesta av fett och bindväv från köttet och skär det i 3 centimeter tjocka tärningar. Salta dessa med 1 tsk salt och blanda runt i en skål
Hummer, hummer......hummerfond

Hummer, hummer......hummerfond

Ja, det blir väl ett naturligt steg i ledet att göra hummerfond av hummerskalen. Sambon var ju ute och drog upp några humrar igår
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Magnus fiskar hummer och brukar ha fiskelycka. Vi är därför bortskämda och äter ganska ofta hummer. Den är så god i sig så vi är lite fega med att tillaga den
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Igår morse satt vi som vanligt och försökte komma på vad vi ska äta nästa vecka. Vi började prata om att vi skulle äta någon rolig, ovanlig fisk i helgen
Min matrevolution?

Min matrevolution?

Idag besökte jag och en annan mamma våra barns skola. Vi var nyfikna på vilken mat som serveras och är den bra
Ål my loving I will send to you

Ål my loving I will send to you

Några av mina bästa minnen var dock när pappa fick kontor på en kursgård. Jag var alltid pappas flicka
Apelsinglass

Apelsinglass

Var himla sugen på att göra apelsinglass häromdagen, vill ju passa på nu när det finns så fina apelsiner med god smak i affären

Jeanettes laxmousse

1.  Mal eller mixa den kokta och 100 g av den rökta laxen mycket fint. Rör i den ovispade grädden. Smaka av med salt, peppar och citronsaft