Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar med laxrosor. Mosa potatis och pals-ternacka liteslarvigt med en ballongvisp
Lägg upp laxskivorna på tallrikar och servera med varm puré, sparris och spenat. Skala och finhacka lök och vitlök och stek den mjuk och glansigiliteolivolja utan att den tar färg
Servera den kallröktalaxen med kokt potatis, romsås, citronklyftor och sallad. Skölj sallad och lägg förslagsvis upp i en skål eller på stort fat tillsammans med laxen
I lördags åt viskink-inlindadlax med tagliatelle och spenat. Det var en riktigt het sommardag och lusten att laga mat var nästan obefintlig så vi gjorde en snabblagad, men ändå riktigt god helgmat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.