Hetta upp en stor kastrull med smör och fräs löken mjuk. Blev enkel men god Korvsoppa idag. Skiva korven och skär sedan i fyra, fräs dom sedan ihop med morötter och potatis tills dom fått lite färg
På den tiden vi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
Skiva morötterna och lägg i de med pastan efter halva pastans koktid. Krydda rejält med paprikapulver och lägg tillbaka falukorven i stekpannan och stäng av plattan
Hetta upp en djup kastrull med smör, fräs löken mjuk. Vänd ner tomatpure under omrörning och häll i vatten, låt sjuda upp tillsammans med köttbuljongerna
Smaka av med eventuellt med mer önskad krydda. Ta en kastrull som rymmer ca 2,5-3 liter, fyll den halvt med vatten. Lägg potatisen i kastrullen med 2 köttbuljong tärning, salt peppar och grillkrydda/allroundkrydda. ca 4-5 medelstora potatisar
Smaka av med salt och peppar. Skölj och skiva purjolöken. Servera med knäckebröd. Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i purjolök, morot och palsternacka
Smaka av med salt och kryddor. Blanda gräddfil med persilja och vitlök och servera detta till soppan. Koka upp buljongen och lägg i lök, vitkål, morötter och tomatkross
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.