Mina favoriter

Mina favoriter

  • 14 Recept
Mina favoriter
Pastasallad de luxe

Pastasallad de luxe

För många år sedan blev vi bjudna på en liknande rätt hemma hos några vänner. Sen dess har rätten utvecklats genom åren & hunnit bli lite av en klassiker hemma hos oss
Nyttig kladdkaka

Nyttig kladdkaka

Helgens bakverk blev av den mer nyttiga sorten. Har testat lite raw food-varianter förut för att få till något som är bra för kroppen och som samtidigt tillfredsställer mitt sötsug
Nybakta frallor så här på påskdagen

Nybakta frallor så här på påskdagen

Så här runda och fina blev mina, dock några mindre än 20 st. Ja så då har påskdagen anlänt, händer inte så mycket här i vårt hus eftersom gubben har sin långa natt helg och jag jobbade även natten tills i går
Persisk Sallad shirazi

Persisk Sallad shirazi

Blanda alla grönsaker i en skål. Rör samman citronsaft samt olivolja. Blanda det med grönsakerna och strö över mynta, salt och peppar
Grekiskt lantbröd

Grekiskt lantbröd

Smula ner jästen i en bunke. Värm yoghurten i en kastrull eller mikrovågsugn till fingervärme, 37º. Häll lite av yoghurten över jästen och rör tills den löst sej
Surdegsbröd med sesam- och linfrön

Surdegsbröd med sesam- och linfrön

Det är få saker i brödväg som är godare än ett riktigt färskt och gott surdegsbröd. Detta bröd är inget undantag
Sonjas Filmjölkslimpa

Sonjas Filmjölkslimpa

Rör ihop fil med allt utom mjölet. Blanda väl och arbeta ner mjölet. Skrapa över degen i smord långpanna
Plätzchen

Plätzchen

Blanda ihop alla ingredienser, enklast med elvisp. När allt är blandat, knåda degen till en klump. Ställ in i kylskåpet i 2 timmar
Mjölkchokladkaka

Mjölkchokladkaka

För några veckor sedan höll Röda korset en stor julgransplundring för ensamkommande flyktingbarn här i Stockholm – en tillställning som jag vet att några av er hjälpte till att baka till
Beef Bourgogne

Beef Bourgogne

Beef Bourgogne är en riktig fransk klassiker. man brukar oftast göra den på nötkött, men jag valde att göra den på älg
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Lite dålig aktivitet här nu för tiden, men har fått så mycket jobb tider att det knapps finns tid till någon matlagning
Köttfärspiroger

Köttfärspiroger

Smula jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm, 37°C
Torta della nonna

Torta della nonna

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och riven mandelmassa krämigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning