Chilins väg till mitten av mittens rike. ) Hunan är ju som dagt en av mina favoritprovinser rent matmässigt så låt oss titta på ett typiskt sett att hantera chilin därifrån Risvin och Chili
Ungsbakad Skrei med knaperstekt bacon och citronkräm. Nu är det säsong för en riktigt god torskfisk - Skrei. Skrei kan man få tag på i januari till april då fisken vandrar från Barents hav ner till nord-norska kusten för att leka Mias mandariner
Cornichoner Skölj gurkorna noga. Torka dem på en handduk och lägg dem i en skål. Häll på saltet och rör om. Låt stå i 2-3 timmar Matklubben.nu
