Jag lagade en ugnsbakadlaxmed sesamfrön och till det serverade jag en kall limesås med gräslök. UGNSBAKADLAXMEDSESAMFRÖNLax, färska eller frysta portionsbitar, tänk på att beräkna lite mer än vanligt per person för det är inget ris eller potatis till
Den är dessutom himla nyttig medlaxen, spenaten och sötpotatisen. Smöra en ugnsform och lägg rätt så mycket spenat i botten, lägg laxen över, salta och peppra
Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. Tror egentligen inte på att fasta men eftersom både jag & min man inte får önskvärda resultat med viktminskningen just nu så tänkte vi ge kroppen en chock och det funkar
Gör ett snitt i laxenoch täck filéerna med röran. Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittade fin lax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
snarare en något look-alike wannabie medlax. fräs upp lite smör och slunga löken i en minut, tillsätt därefter gurkan ytterligare en minut, smaka av med lite havssalt
Servera laxen, varm, ljummen eller kall, med såsen, potatis och en sallad. Blanda ihop alla ingredienser till såsen, och ställ gärna kallt ett par timmar så smakerna hinner utvecklas
Servera direkt medlaxenoch de ungsrostade grönsakerna. Laxen blir riktigt, riktigt saftig och god. Bland annat den här urgoda laxen som det så vanligt heter "lagar sig själv" i ugnen
En majonnäs- och crème fraichebaserad örtsås smakar bra till. Joodå, jag har ätit både laxoch annan fisk sedan sist, både hemma och ute, men inte tyckt att recepten varit så revolutionerande att lägga ut på bloggen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.