Mina favoriter

Mina favoriter

  • 38 Recept
Mina favoriter
Tonfiskpasta

Tonfiskpasta

Fast det blir väl jag som får ha det till mina lunchlådor eftersom även barnen rynkade på näsan. När katten är borta dansar råttorna på bordet
Kycklingsoppa

Kycklingsoppa

En god och gräddig kycklingsoppa med massor av hälsosamma ingredienser. Snabbt och enkelt att tillaga. Portioner

Nyttig soppa med blomkål och kokosmjölk

Nyttig soppa med blomkål och kokosmjölk är väldigt god och värmande. Passar även som LCHF soppa. Soppa är full med grönsaker och mycket aromatisk
Krämig rotfruktssoppa

Krämig rotfruktssoppa

Skala och skär potatis och palsternacka i stora bitar. Skala och skär 2 av morötterna i mindre bitar. Koka upp buljongen i en kastrull
Sesampanerad torsk

Sesampanerad torsk

Här kommer ett Viktväktarrecept som jag provade i förra veckan. Det blev endast godkänt här hemma hos oss men jag tror att det blev för mycket av sesamfröna
ITALIENSK PAJ MED FETAOST OCH SPENAT

ITALIENSK PAJ MED FETAOST OCH SPENAT

För ett tag sen fyllde vår son år och jag bjöd på lite italienskt. Vi hade pastasallad med pesto, tomat-och mozzarellasallad, parmaskinka, salami, pizzabullar och denna paj
Sesamquorn med krämig potatissallad

Sesamquorn med krämig potatissallad

Ni vet väl redan vid dethär laget att vi gillar rätter som man kan använda för att få köttätare att förstå hur gott det är med vegetarisk mat
Superenkla citronkycklingen

Superenkla citronkycklingen

Min vän Kristina brukar bjuda mig på en citronkyckling som är superenkel att göra och väldigt god. Den sköter sig själv medan riset kokar på spisen och jag och Kristina kan fokusera på att umgås med varandra och hålla ordning på våra barn som ofta är med när vi träffas
Grillade kycklingburgare med mangodressing

Grillade kycklingburgare med mangodressing

Go´ morgon allesammans. Vilket härligt väder man vaknade till. Solen skiner på blå himmel. Idag passar därför mitt mattips extra bra tror jag
Tonfiskpasta med grön pesto

Tonfiskpasta med grön pesto

Koka upp pastan med lite salt. När pastan kokat färdigt häller du över den i en skål och blandar i både pesto och tonfisken
Samosas

Samosas

Fräs löken i smör-&rapsolja. Rör i kryddmix, potatis och ärter. Låt svalna. Sätt ugnen på 225°. Skär filodegen i remsor, ca 10x30 cm
Thai red curry kycklinggryta

Thai red curry kycklinggryta

Smaka på ordet CURRY… Det har i mina öron aldrig låtit gott och det enda jag förknippar curry med är den man växt upp med i skolan
Otroligt god spenatsoppa

Otroligt god spenatsoppa

Det finns vissa rätter som jag aldrig smakat – visserligen många beroende på att jag är vegetarian – men trots det finns det mycket gott kvar att upptäcka

Krämig kycklingpasta

Krämig kycklingpasta. Tillagningstid. ca 25 minuter. Ingredienser. 6 portioner. 500 g pasta(valfri sort, ex. penne eller spagetti)
Supergod pastasås!

Supergod pastasås!

Efter vår "salladsvecka" förra veckan hade jag en massa överblivna ingredienser kvar i kylskåpet. Så därför tänkte jag göra pastasås på alla dessa kylskåpsrester som bl
Tacogratäng med quornfärs

Tacogratäng med quornfärs

Sätt ugnen på 175 grader. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Bryn den frysta quornfärsen och tillsätt kryddmixen tillsammans med vattnet
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Ingredienser.                       4 port. 900 g kyckling. 2 dl crème fraiche. 2 dl grädde. 1 dl sweet chilisås
Köttfärssås och spaghetti

Köttfärssås och spaghetti

Stek köttfärsen och pressa i vitlöken. Häll på resten av kryddorna, tomatpuré och buljongen. Häll på grädden, passerade tomater och vinet
Crepes med spenat och ost

Crepes med spenat och ost

Ingredienser till mina crepes var. Gjode dessa pannkakor, eller crepes, för att en av döttrarna åt liknande pannkakor på Ikea restaurangen en gång, som hon tyckte om
Crepes med svamp och räkstuvning

Crepes med svamp och räkstuvning

När jag gör pannkakor gör jag alltid en hel sats och eftersom vi bara e två blir det alltid massor över
Spagetti och köttfärssås!

Spagetti och köttfärssås!

Finns det någon vanligare maträtt i vårt land. Vi äter det inte riktigt lika ofta nuförtiden som vi gjorde tidigare men ibland kan jag verkligen längta efter detta