Favoriter

Favoriter

  • 19 Recept
Allt gott
Tunnbrödsskålar med god röra – förrätt

Tunnbrödsskålar med god röra – förrätt

Mjuka varma tunnbröd går lätt att forma till små skålar runt en mugg och om man kör dem i ugnen några minuter så har man när de svalnat en perfekt skål att fylla med gott
Slottsstek på älg och pressgurka

Slottsstek på älg och pressgurka

En solig men kall morgon idag, en fin höstdag verkar det bli. Tänkte idag tipsa er om en riktig klassiker, nämligen slottsstek med en riktigt god gräddsås, kokt potatis, kokta morötter, pressgurka och svartvinbärsgelé som tillbehör
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Mustig gryta med älg och öl

Mustig gryta med älg och öl

Tina köttet om det är fryst. Skär köttet i 3x3 cm stora tärningar. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en stekgryta
Gulasch soppa

Gulasch soppa

Väldigt god recept på gulasch soppa. Receptet har jag fått från min brorsdotter Victoria. Som är väldigt duktig på matlagning
Nikkolukta soppa

Nikkolukta soppa

Mys söndag de lux. Idag har varit en riktigt underbar mys söndag med världens bästa gudson och hans mamma och pappa
Italiensk lasagne

Italiensk lasagne

Italiensk lasagne när den är som bäst, krämig, smakrik och fylld av härlig ost och köttfärssås. Enkelt att göra eftersom det sköter sig själv i ugnen
Köttfärscrêpes

Köttfärscrêpes

Crêpes. Vispa ihop ägg, mjöl och 1 dl av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och salt och vispa samman
Hallongrottor

Hallongrottor

Populära inlägg. Sommarlätt bakning i långpanna utan ugn - Snickerskaka. Någon mer sommarlätt bakning i långpanna , dessutom utan ugn, än Snickerskaka tror jag inte finns
Baka veckans kaka - Tuppkaka

Baka veckans kaka - Tuppkaka

Tuppkakaca 30 st 4 st ägg4 dl socker5 dl vetemjöl4 tsk bakpulver2,5 dl varmt vatten Glasyr200 g smör2,5 dl socker4 msk vaniljsocker2 st äggulor Garnering1,5 dl kokosflingor Gör så härVispa ägg och socker pösigtBlanda mjöl och bakpulver och rör ner i smetenTillsätt det varma vattnetHäll smeten i långpanna klädd med bakplåtspapperGrädda i 175 grader i ca 20 minLåt svalnaSmält smöret till glasyrenTillsätt socker, vaniljsocker och äggulor under omrörningBred glasyren, som är ganska lös, på kakanStrö över kokosLåt kakan bli kall och skär sedan upp den i rutor ca 30 st
Dajmtårta, en riktig höjdar tårta

Dajmtårta, en riktig höjdar tårta

Sonen har bakat tårtor till släkten som kommer i helgen för att fira att han fyllt 17 år. Det blev en favorit, Dajmtårta, en riktig höjdar tårta som går att förbereda flera dagar i förväg, är glutenfri och dessutom försvinnande god
Varm smörgåstårta till fredagsmyset

Varm smörgåstårta till fredagsmyset

Varm smörgåstårta känns för mig som en gammal bortglömd klassiker men idag bestämde jag mig för att väcka liv i mitt gamla recept och äta det till fredagsmyset
Baka veckans kaka - Toscamuffins med hjortronsylt

Baka veckans kaka - Toscamuffins med hjortronsylt

Toscamuffins med hjortronsyltca 25 st Muffins2 ägg1,5 dl strösocker1,5 dl vetemjöl0,5 tsk bakpulver100 g smält smör Fyllning1,5 dl hjortronsylt Toscasmet50 g smör0,75 dl strösocker1 msk vetemjöl1 msk grädde50 g mandelspån Gör så härVispa ägg och socker pösigtVispa ner det smälta, avsvalnade smöretBlanda ihop mjöl och bakpulver och rör ner i smetenFyll bakformar till 1/3 med smetGrädda mitt i ugnen i 200 grader i 11-12 minRör under tiden toscasmetenLägg smör, socker, mjöl och grädde i en kastrullLåt smälta under omrörning till en slät smetRör ner mandelspån, låt koka upp och sjuda i ytterligare några minuterTa ut kakorna ur ugnen när de är nästan färdig gräddadeKlicka på sylt och sedan toscasmet över syltenGrädda kakorna ytterligare 6-7 min, eller tills ytan fått en gyllenbrun färg Klicka på länken så hittar du receptet på Dumlekakor