Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Kräftsoppa

Kräftsoppa

En väldigt enkel, krämig och supergod soppa. Passsar ut märkt som lunch, men även som förrätt. Ingredienser
Fisksoppa med kräftstjärtar

Fisksoppa med kräftstjärtar

Riv morötterna och låt dem fräsa i smöret några minuter. Strö över mjölet, häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna
Äppelsmulpaj

Äppelsmulpaj

Sätt ugnen på 200°C och smörj pajformen. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm)
Helstekt fläskytterfilé

Helstekt fläskytterfilé

Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp
Pannkakor

Pannkakor

Pannkakor - klassisk rätt av ägg, mjölk, och mjöl som steks i stekpanna ju tunnare desto bättre, även kallade tunnpannkakor
Moderna museets surdegsbröd

Moderna museets surdegsbröd

Rör samman ingredienserna till surdegen och låt stå övertäckt i rumstemperatur i 3 dagar. Gör därefter bröddegen
Kalljäst lantbröd med svarta oliver

Kalljäst lantbröd med svarta oliver

Dag 1. Smula ned jästen i en bunke. Häll i kallvatten och rör tills jästen löst upp sig. Häll ned grovhackade oliver, olja,brödsirap och salt och rör om ordentligt
Klassis limpa/ Sötlimpa

Klassis limpa/ Sötlimpa

Bakade lite sötlimpa idag vilket uppskattades av busfröna här hemma. Man är ju själv uppfödd på sötlimpa med hushållsost och tänk på den tiden fick vi även kalaspuffar till frukost ibland