Här har jag samlat åtta recept på kycklinggratäng, som är enkla och ändå lite sådär vardagsfestliga som du vill att mat ska vara så här när det både är lillelördag och löningsdag
Receptet är som vanligt lite förändrat men inspirationen kommer från Håkans senaste kokboksinköp, "Vardagsfest", författad av en av hans absoluta favoriter Jens Linder
Putsa filén fri från ev hinnor och senor. Bryn oxfilén runt om i fettet tills den fått en fin stekyta. Lägg över den i en ugnsform och vik ihop den tunnaste delen så att filén blir så jämntjock som möjligt
Receptet hittade jag på bloggen Vardagsfest. För ett par dagar sedan var familjen på Skara Sommarland. Väl förberedd bakade jag tunnbröd dagen innan resan för att göra tunnbrödrullar till mig själv
Visst kan alldeles vanlig ugnsfalu smaka fest. Det är på råvarorna det hänger. En bra korv som grund, härliga italienska burktomater och en ost med god och kraftig smak
1. Strimla köttet fint. Blanda det med soja och currypasta. Stek strimlorna i olja i en wokpanna, salta. 2. Tillsätt samtliga ingredienser till såsen och låt allt koka upp under
God vardagsfest är det i alla fall. Eller kanske ostkaka. Och snabbt går det att laga. Vispa samman en ask Philadelphia med en 3a grädde och en ask Creme Fraiche
Torsdagen tycker jag det kan passa bra att göra lite vardagsfest inför den snart annalkande helgen med lammfärsbiffar som serveras med mustig tomatsalsa, yoghurtsås, vitlöksbröd och klyftpotatis
1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. 2. Fräs curry i matfett i en gryta. Tillsätt gul lök och morot och låt det fräsa med på svag värme några minuter
Palsternackspuré. Skala och skär potatis och palsternacka i lika stora bitar. Koka i saltat vatten. Krossa med potatiskross eller ballongvisp och tillsätt smör och mjölk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.