Som bekant är kladdkaka mitt favoritbakverk och därför har jag försökt göra en lite nyttigare version så att man kunde äta sådan (ännu) oftare, eller hur
Mäktigt men gott i måttliga mängder. Det är visserligen två veckor sedan mammas sambo fyllde år och fick tårtan som present men nu kommer äntligen receptet
Den är från TV-pogrammet Hela Sverige Bakar och är en nougattårta. Vispa äggulor och socker, blanda potatismjöl och bakpulver som blandas med äggulorna
Här har jag gjort en snabbtårta med köpta chokladbottnar, fyllde tårtan med vit chokladmousse och jordgubbsmousse som jag köpt i pulverform ( mousserna är goda )
Vanilj tårtbottnarToblerone mjölchokladmousse med choklad knapparJordgubbsmousse och ett lager jordgubbskompott Dekorationer är gjorda av modeleringspasta och RKT
Den blev väldigt hög och maffig. Fyllningen består av lemoncurd och ett tjockt lager med hallonmousse. Du kan baka tårtbotten och förberedda moussen, ganachen och lemon curden dagen innan och sedan dekorera tårtan samma dag
Min sambo fyllde år häromdagen och då kände jag att jag ville överraska med något gott. Eftersom han gillar lakrits och framför allt Turkisk peppar fick det bli en fluff som jag spritsade på Vaniljcupcakes som jag hade i frysen
