jul

Hacka allt smått (utom äggen de skall man garnera med). Blanda samman alt. Gör salladen helst en dag tidigare så att den hinner dra lite

Brysselkål hade vi på julbordet i år. Det blev denna goa sallad med knapriga valnötter, sidfläsk, äppelbitar och en härligt sötskarp senapsdressing

Ingredienser. 5 medelstora Rödbetor. 1 dl Créme Fraiche. 1 dl Majonäs. 1/2 msk Dijonsenap. 1/2 msk riven Pepparot på tub

1 1/2 dl julmust. Blanda ströbröd och julmust i en liten skål och låt svälla i 10 minuter. 1 1/2 dl julmust

Ca 70 julköttbullar. Ca 70 julköttbullar. Hemmagjorda köttbullar är så mycket godare än färdigköpta. Och så vet man vad de innehåller

Så här helgen innan jul, så slog det mig att jag inte har gjort någon snaps än. Så det fanns inte mycket mer att göra än att slänga ihop två olika snapskryddningar, det blev en havtorn/apelsin och en julspecial som var en hit 09. Julspecial4st Stjärnanis1 Chili urkärnad och utan membran0,5 Vaniljstång skårad1,5dl Brännvin eller vodkaNer med stjärnanis, chili och vaniljstång i spriten och låt stå i minst 4 dagar, Sila genom kaffefilter och späd ut essensen efter eget tycke, brukar bli runt 6-7 dl färdig snaps