Mina favoriter

  • 10 Recept
Mina favoriter

Rödspätta i ugn

Hacka den gula löken och fräs den gyllengul i smöret. Täck botten på en smord ugnssäker form med rödspätta
Kalasspätta

Kalasspätta

Tanken var att jag skulle gå ner till affären på lunchen och köpa falukorv som vi skulle ha till potatismoset ikväll
Rödspättagratäng med räkor

Rödspättagratäng med räkor

Skölj och dela filéerna på mitten och rulla ihop dem. Lägg dem på högkant i en smord ugnssäker form. Salta och peppra
Stuvad svartkål med lax

Stuvad svartkål med lax

Ibland hittar man något nytt i affären som man inte har provat förut, vi hittade svartkål. Ärligt talat så har ingen av oss provat någon form av denna typ av kål tidigare så efter lite funderande så kom vi överens om att vi skulle stuva den
Gravad hjort höjer smaken

Gravad hjort höjer smaken

Svenskt viltkött är en riktigt nordisk delikatess. Här, runt stugan stryker det både vildsvin och rådjur, men har ännu inte sett någon hjort “live” som man säger
Hjortstek med bacon och kapris

Hjortstek med bacon och kapris

Nu när hösten är här börjar jag känna för att laga till mustiga grytor och vilt. Här bjuder jag på en mör hjortstek med bacon och kapris som går mycket bra ihop med hjortsmaken
Fiskwok med ingefära

Fiskwok med ingefära

Skär fisken i strimlor och krydda med salt. Skala och grovhacka löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar