Ikväll valde lilleman att äta kyckling, när pappa är bortrest på konferens. Jag gjorde en gammal favorit i repris och lägger upp receptet från i somras
Snitta kycklingen så att marinaden tränger in och blanda allt och låt det marinera i minst 2 timmar. Hettar upp 3-4 dl olja i en wokpanna och fritera kycklingklubborna ca 5 min beroende på storlek tills de är gyllenbruna (vänd ofta)
Vi lagade thaimat och åt så vi storknade. Igår var jag och ett antal matintresserade och matbloggare inbjudna till en Thaikväll med Santa Maria, och vi hade hur trevligt som helst