Fläskfilé glazad med Red Hot Chili glaze (från Santa Maria) och sedan grillad i halvorGrillat grönsaksspett med paprika och champinjonerKrämig potatis- och bönsalladPotatissalladen bestod av kokt och avsvalnad färskpotatis delad i halvor och blandad med en hemmagjord majonnäs, kokta sockerärter (slut på färska, men hade varit godare, och då hade de fåtts strimlats) och avrunna och sköljda stora vita bönor