(Märker att jag verkligen har saknat potatis och rödbetortillagadeiugn. Fick med mig en hel del rödbetor (och bladspenat) från mina föräldrar, så kommer få äta en hel del rödbeta framöver
Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den iugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Koka rödbetorna och skala, dela dem i kvartar eller halvor om de är stora, fördela itallrikar. Väldigt enkelt recept men mycket gott, det passar ju både som förrätt eller som ett tillbehörvidgrillen eller buffén
Lägg tillsist på de varma rödbetorna och fetaosten och toppa med frön, olivolja och balsamico. Dra av skalet med händerna, skär i klyftor och lägg i en ugnsform
Häll av vattnet och spola rödbetornai kallt vatten. Strö över pinjekärnor. Skala rödbetorna genom att gnida av skalet med händerna eller skrapa med skalkniv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.