Grundreceptet går att variera med olika smaksättningar, prova till exempel att tillsätta hackade chokladbitar, rivet citronskal, blåbär eller kanel i smeten
Jag testade att göra en glutenfri variant mednaturligtglutenfritt mjöl och stärkelse. Nästa gång testar jag nog att ersätta mjölet medglutenfri mix, då tror jag att kakorna blir segare
Naturligtglutenfria frallor med durramjöl. De här naturligtglutenfria frallorna blev riktigt bra. Jag höll medvetet ingredienslistan kort för att skapa ett så enkelt vardagsbröd som möjligt
Vi fotade kanelbullar, glutenfri och mjölkfri jordgubbstårta, glutenfria småkakor, saftig glutenfrisockerkaka, glutenfria kärleksmums och en massa härliga stämningsbilder
I det här receptet har jag använt durramjöl och teffmjöl (läs mer i listan över glutenfria mjölsorter) men man kan byta ut dem mot andra mjölsorter med liknande egenskaper
Ta upp degen på bakbord, mjölat med valfritt glutenfritt mjöl. Förbered plåtar med bakplåtspapper. Det går bra att använda andra naturligtglutenfria mjölsorter som du har hemma
Det här är ett superenkelt recept på ljusa glutenfria frukostfrallor eller tekakor, som jag vid det här laget har testat flera gånger med lite variationer
Frasiga familjevåfflor lika goda med sylt och grädde som med lönnsirap och skivad banan. Här kommer en liten vårpresent, ett recept på glutenfria våfflor ur vår bok BAKA GLUTENFRITT – matbröd, kakor, tårtor och desserter (foto
Jag har även använt äppel- och päronpuré i smeten, vilket bidrar med lite sötma och saftighet. Jag testade att använda rismjöl i detta bakverk, ett glutenfritt mjöl som jag nästan aldrig tidigare har använt
Teffmjöl är ett väldigt näringsrikt, naturligtglutenfritt sädesslag med fullkornskaraktär. Tefflimpa som bikarbonatsbröd med saftig och hållbar konsistens
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.