Mina favoriter

Mina favoriter

  • 24 Recept
Mina favoriter
Mannerström i Mårtenssons kök.

Mannerström i Mårtenssons kök.

Halloj fredag och halloj på er alla läsare. Helgen i antågande och nästa vecka är det sportlov här nere hos oss, känns helt otroligt att det redan gått 7 veckor på det nya året, det var ju nyss nyårsafton
Fyllda kycklingrullader

Fyllda kycklingrullader

Sätt på ugnen på 200°C. Banka ut varje filé för sig genom att lägga en filé i taget i en fryspåse. Banka med kastrull eller kötthammaren, tills fileén är platt
5 Fredagsfika Tips i Min Lilla Kokvrå

5 Fredagsfika Tips i Min Lilla Kokvrå

Under etiketten Fredagsfika Tips här i Min Lilla Kokvrå finns 5 förslag på fika för dig som ska baka något till veckans fredagsfika
Citrusfräsch kycklingpasta

Citrusfräsch kycklingpasta

Ingredienser 4 port350 g pasta (t ex gnocchi)1 stor fänkål3 vitlöks klyftor10 körsbärstomater500 g kycklinglårfilé3 msk olivoljafinrivet skal av 1 citron1/2 tsk salt1 krm svartpeppar1 1/2 msk konc kycklingfond2 dl vispgrädde1 dl riven parmesanostSå här gör duKoka pastan enligt anvisning på förpackningen
Skummiga kokosbollar

Skummiga kokosbollar

Under min uppväxt så gjorde mamma ibland dessa kokosbollar (skumbollar). Så goda och perfekt att ha i frysen och ta fram när det vankas fika
Hallonsmulpaj

Hallonsmulpaj

Under veckan som gått så har jag gått och varit sugen på smulpaj. Kanske för att våren är här och sommaren närmar sig sakta men säkert
Pasta med kyckling och kokos

Pasta med kyckling och kokos

Igår kväll gjorde jag pasta med kyckling i kokosmjölk. Tyvärr blev jag lite besviken. Blev inte riktigt som jag ville
Medelhavsbiffar med färsk pasta och zucchini

Medelhavsbiffar med färsk pasta och zucchini

Blanda allt utom köttfärs, och låt svälla ett par minuter. Tillsätt köttfärsen och blanda väl. Forma runda biffar och bryn dem i smör, ta sedan ur pannan
Krämig kycklingsås och pasta

Krämig kycklingsås och pasta

Koka 4 portioner pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Skär kycklingen i lagoma bitar och stek dem i olja tills dem är klara
Snabb och enkel fläskfilégryta

Snabb och enkel fläskfilégryta

Skala och skiva löken tunt i halvmånar. Skär upp fläskfilén i bitar. Bryn köttet och löken i smöret. Häll på grädden och lägg i buljongtärningen, pepparn och sojan
Fräsch citron- och limepaj, Månadens sötsak.

Fräsch citron- och limepaj, Månadens sötsak.

Temat för september månad är Citrus och jag har valt att göra en av mina favoritpajer. Här kommer mitt bidrag till Månadens sötsak som är en bakutmaning utlyst av Söta saker

Protein-choklad-kaffe

Protein-choklad-kaffe. Ingredienser. / 1 kopp ekologiskt kaffe, starkt ska det vara om du frågar mig / 1 skopa valfritt protein, jag använder antingen osötat ärtprotein med chokladsmak eller stevia whey choklad protein
Emmas Makaronipudding med kycklingfalukorv

Emmas Makaronipudding med kycklingfalukorv

Börja med att sätta ugnen på 225 grader. Koka makaronerna och tillsätt purjolöken sista kokminuterna. Häll av i durkslag och tillbaka i kastrullen
Makaronlåda med baccon och korv

Makaronlåda med baccon och korv

Koka makaronerna enligt anvisningen. Klipp baccon i bitar, skär korven i tärningar. Stek baccon och korven
Tagliatelle med kyckling- och baconsås

Tagliatelle med kyckling- och baconsås

Här kommer ett recept på en enkel pastarätt som passar att laga en. sån där vardag när man inte har så mycket tid över till matlagningen
Baconsås

Baconsås

Skär baconen i mindre bitar, stek på dem. Strimla purjon och ha ner i en gryta tillsammans med crème fraiche, sweet chilisås, grädde och champinjoner med spadet