Låt svalna och blanda sedan melonköttet med sockerlagentill behaglig soppkonsistens. Dela och kärna ur melonen, skeda sedan upp den och lägg fruktköttet i en matberedare eller använd en stavmixer för att mixa till en slät smet
LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
Passionsfruktsmousse. Vänd smeten försiktigt med en slickepott tills du har en krämig blandning. Vid servering, garnera med passionsfrukten du har över och citronmeliss
Blanda vodka, citronjuice, sockerlag, lemon curd och äggvita med grovt krossad is i en shaker. Låt svalna och garnera med bär, passionsfrukt och citronmeliss
Kryddiga och fruktiga kycklingspett till Valborg. Jag sitter och funderar på efterrätt till nyår. M vill gärna ha chokladpudding, det är väl inte det mest festliga jag kan tänka mig, även om hemmagjord chokladpudding är otroligt gott, och långt från den som vispades ihop på pulver och serverades som mellanmål på fritids, Ja det var tider det, när man fick chokladpudding, saftsoppa och apk-limpa till mellis
Till servering. Blanda i ägg, salt och vetemjöl tills du får en fast och hanterlig deg. Ställ varje bit på högkant och platta till dem lätt samtidigt som du gör en ordentlig fördjupning i mitten
Hoppas du hittade lite inspiration till att göra en tårta. Vill du inte göra till midsommar så finns det fullt av andra kalasdagar, fest och fikastunder hela sommaren lång
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.