Den fick inte bara mycket beröm av Henrik utan alla mina roomies också. Kvällens uppdrag i Sveriges Mästerkock var att man skulle komponera och laga en middag till den person som står en allra närmst och det var precis det jag gjorde förra onsdagen
Mina hemodlade senapsfrön satt fint för att skapa den nordiska hettan. Som officiell Årets kock-bloggare ville jag laga Klas Lindbergs vinnarbiff på ett sätt som fungerar hemma
Att panera fisk i pankoströbröd är ett sätt att garantera en riktigt spröd yta på fisken. Att sedan servera den med en krämig sås med en pikant sälta från ansjovis, det är nästan genialt
