Boeuf Bourguignon
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g benfritt nötkött (rostbiff
  • innanlår
  • högrev eller märgpipa)
  • 1-2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 tsk salt
  • 1 krm malen vitpeppar
  • 2 kvistar färsk timjan
  • 1 lagerblad
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 dl (medel)fylligt rött vin
  • 4 dl vatten
  • 1 1/2 msk kalvfond
  • 1/2 msk kinesisk soja
  • 12 klyftor schalottenlök (eller hela smålökar)
  • 200 g små färska champinjoner
  • 1 pkt bacon
  • 1/2 knippa slätbladig persilja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.