Mormor1927

Mormor1927

  • 22 Recept
Gräddstuvad Kycklinglever med Äpple och Lök

Gräddstuvad Kycklinglever med Äpple och Lök

Gräddstuvad lever till höstmiddag Kycklinglever är väldigt billig, god och nyttig mat. Det är tyvärr inte så många som äter den idag, men jag tycker det är väldigt gott
Italienska kotletter

Italienska kotletter

Gör så här. Tillagning. Stek kotletterna gyllenbruna i lite smör, salta och peppra. Skala och hacka vitlöken
Helstekt fläskytterfilé med bacon  lchf

Helstekt fläskytterfilé med bacon lchf

Först av allt vill jag önska er som kikar in här en riktigt god fortsättning på det nya året. Idag, årets första dag, har vi njutit av en riktigtsaftig, mör och god helstekt fläskytterfilé
Lyxig smörgåstårta med räkor

Lyxig smörgåstårta med räkor

Fyllning 1. Låt tonfisken rinna av. Ev. mosa den och rör sedan samman den med majonnäs, kaviar och citronsaft
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Min mamma är en hejare på att göra goda smörgåstårtor. Hon har gjort såna så länge jag kan minnas och lite hämmad har jag nog blivit av att hennes är så populära
Smörgåstårta med skinka och bacon

Smörgåstårta med skinka och bacon

Det var så länge sen jag gjorde en smörgåstårta så förra veckan, när jag hade en ledig dag, så passade jag på att göra en för mig ny sort med skinka och bacon som fyllning
Hot Africana på fläskytterfilé

Hot Africana på fläskytterfilé

Marinerad helstekt fläskytterfilé med en mangosmakande het. currysås, frukter och curryrostade cashewnötter

Kotletter med orientalisk smak

Salta och peppra kotletterna. Skiva rotfrukterna, svampen och lök. Hetta upp lite matfett i en stekpanna och stek kotletterna på medelvärme, ca
Supergod lax i ugn

Supergod lax i ugn

Smörj in ugnsfolie med margarin. Salta laxen runt om. Ha på citronpeppar också. Strimla purjon och täck laxen med den
Ugnsbakad lax med spenat och parmesan!

Ugnsbakad lax med spenat och parmesan!

Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen och ställ åt sidan för tillfället. (jag brukar servera laxen med pressad potatis och då går det snabbare att koka den om man skär den i mindre bitar)
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga. Ingredienser för 4 personer
Ugnsbakad lax med kräftstjärtar

Ugnsbakad lax med kräftstjärtar

Sätt ugnen på 200º. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Salta och peppra. Blanda mjukost, grädde, hummerfond, salt och peppar
Ugnsbakad Lax i Hummersås

Ugnsbakad Lax i Hummersås

Ett gott och enkelt recept som jag hittade på Tasteline från början - har dock ändrat lite grann så klart
Broccoligratäng

Broccoligratäng

Idag blev det en snabb gratäng till middag. Gott och lätt, som det ska vara. 1 person (hade en liten pajform) 1/2 pkt bacon (strimlat)1 msk hackad rödlök1 dl grädde 2 msk riven Västerbottensost 1/2 broccolibukett Salt, svartpeppar Fräs baconet så det får lite färg, tillsätt sedan löken och låt den bli mjuk
Dragonjärpar

Dragonjärpar

Snabb och mumsig lunch. Recept. 600 g köttfärs. 1 rödlök (finhackad). 1 vitlöksklyfta (pressad). 2 tsk soja. 1 tsk dijonsenap
Kyckling med jordnötsås

Kyckling med jordnötsås

Så sjukt gott, om jag får säga det själv. Rörde ihop en världsgod jordnötsås till kycklingen idag. Mejeri och glutenfri
Kokospannkaka

Kokospannkaka

Kokospannkaka (ca 10-12 småpannkakor) 3 ägg2 dl fet kokosmjölk (eller 1 dl grädde+1 dl vatten) 1 dl mandelmjöl 1/2 dl kokosflingor 1 msk fiberhusk 1 krm salt 1/2 tsk vaniljpulver Kokosolja att steka i Blanda alla ingredienser och låt stå ca 5 min
Citronsås till lax

Citronsås till lax

Till laxen brukar jag ofta göra denna otroligt enkla, men ack så goda, citronsås. 1 ekologisk citron4 dl vispgrädde 1/2 msk fisk/skaldjursfond eller 1/2 fiskbuljongtärning 1 äggula Riv skalet från en ekologisk citron och blanda med grädden i en kastrull
Baconlindad köttfärslimpa..

Baconlindad köttfärslimpa..

Idag var jag sugen på husmanskost. Så det fick bli köttfärslimpa. Till det serverades rostad sötpotatis och sallad
Chorizogryta

Chorizogryta

Älskar mat som går snabbt. Den här grytan tar max 15 minuter att slänga ihop, dessutom är den perfekt att göra mycket av och frysa in i portionslådor